28-29 апреля 2022 года белоснежный атриум Гостиного двора распахнет двери для первого эногастрономического салона VINSPIRATION.

VIN – олицетворяет вино и все, что c ним связано, INSPIRATION – вдохновение.

Эксперты утверждают, что от правильного сочетания вина и еды рождается неповторимый «третий вкус» – гармония вкусовых комбинаций, палитра рецепторных букетов, обертона ароматов и мысли о великом!

Приглашаем вас вдохновиться и дать своим рецепторам интенсивную тренировку!

 В программе VINSPIRATION:

• Дегустации под руководством профессионалов, которые раскроют секреты создания шедевров именитых виноделов
• Фудпейринги от известных сомелье и шеф-поваров
• Мастер-классы винные и не винные
• Уникальные ужины
• Гастрономические интерактивные представления на главной сцене
• Деликатесы от российских производителей для настоящих гурманов на площадке Discover Russian Cuisine

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА:

28 апреля 2022 года, ЧЕТВЕРГ

11:00 – 12:00 Официальное открытие

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Главная сцена

12:00 – 14:00 Новая реальность для винодельческой отрасли РФ. Перспективы.

Участники дискуссии: Министерство сельского хозяйства РФ, АНО Роскачество, Федеральная Антимонопольная служба (ФАС), Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (РАР) (список уточняется)

• Плотников Алексей Николаевич, исполнительный Директор ФСРО «Ассоциация Виноградарей и Виноделов России»
• Соколов Алан Алексеевич, генеральный директор Ассоциации игристых вин
• Косарев Игорь Борисович, президент Ассоциации крепких спиртных напитков
• Катрюхин Борис Александрович, Ассоциация Винодельческий союз
• Суслова-Новожилова Елена Владимировна, генеральный директор Союза производителей алкогольной продукции
• Бухаров Игорь Олегович, Федерация Рестораторов и Отельеров России ФРИО
• Прудников Александр Николаевич, Ответственный секретарь Совета ТПП по развитию потребительского рынка
• Костин Павел Викторович патентный поверенный РФ, партнер ООО «Ваш патент»

14:00 – 15:00 Импорт и Логистика.

• Трудности логистики и импорта. Вина из Альтернативных регионов. Сологуб  Дарья, директор по маркетингу и логистике компании Fortwine

15:00 – 17:00 Маркетинг винного туризма: как устранить барьеры на пути к целевой аудитории

• Модераторы сессии: Порман Елена, руководитель секции по развитию сельского, аграрного и эногастрономического туризма Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму и Белякова Наталия, руководитель рабочей группы по маркетингу территорий Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму

РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ

Приглашаем профессионалов российского винного рынка, сомелье, кавистов, представителей сектора HoReCa и СМИ на мастер-классы. Аккредитация на мастер-классы обязательна и осуществляется по специальной ссылке. Запрос на аккредитацию присылайте на E-mail: wine@astigroup.ru

ЗАЛ 2

12:00 – 13:00 – Особенности национального вкуса

Ведущий: Кирилл Бурлуцкий, эксперт, Генеральный директор школы сомелье WineJet (Санкт-Петербург)

14:00 – 15:00 – Вина высокогорья. Вина Армении.

Ведущие: Сюзанна Мкртчян, эксперт, Фонд Виноделия и Виноградарства Армении, Денис Юрченко, бренд-амбассадор Fort Wine

16:00 – 17:00 – Многоликий Рислинг: разнообразие винных стилей

Ведущий: Владимир Цапелик, эксперт международных конкурсов, президент «Независимого винного клуба»

18:00 – 19:00 – Северное виноделие. Особенности вин прохладного климата.

Ведущие:  Валерий Владимирович Логинов, президент НППВ «Черноморские гаражные вина», Алексей Анатольевич Калугин, Московский клуб виноградарей, Роман Сосновский, эксперт, сомелье Европы (5 место)

29 апреля 2022 года, ПЯТНИЦА

ЗАЛ 1

11:00 – 12:00 – Уроки испанского в 5 бутылках вина. Как опыт культовых испанских виноделов можно применить в российских реалиях

Ведущий: Илья Кириллин, Simple Wine News. Школа «Энотрия»

13:00 – 14:00 – Вина уникального теруара Казахстана

Ведущий:  Артем Лебедев, Arba Wine

15:00 – 16:00 – Наслаждение королевским вкусом. Легенды итальянского виноделия. Сохранение вековых традиций

Ведущая: Юлия Евдокимова, основатель и президент виноторговой компании Palais Royal

17:00 – 18:00 – Эногастрономический пейринг. 

Кубань вино & ООО «Ариант»

ЗАЛ 2

12:00 – 13:00 – Сидр – новое вино

Ведущая: Ольга Ефремова, сомелье сидродел, «Сидродельня Трубачеевка»

14:00 – 15:00 – Мастер-класс по винам Адагум Valley и Авторское

Ведущий: Сергей Антонов амбассадор LUDING

16:00 – 17:00 – ТОП -30 от Дениса Руденко. Авторская экспертиза 

18:00 – 19:00 – Турецкие вина: вчера, сегодня, завтра

Ведущая: Елена Зайцева, преподаватель винной школы «Энотрия», выпускница Австрийской винной Академии, обладатель диплома WSET

ПРОГРАММА ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ МЕСТАР-КЛАССОВ

28 апреля 2022 года, ЧЕТВЕРГ

ЗАЛ 1

12:00 – 14:00 – Пейринг СЫР & ВИНО

16:00 – 18:00 – Пейринг МЯСО & ВИНО

29 апреля 2022 года, ПЯТНИЦА

Главная сцена

13:00 – 14:00 – Ростовский лобстер

14:30 – 15:30 – Честная ферма. Лучшая домашняя птица

16:00 – 17:00 – Свинина из печи под винным соусом

17:30 – 18:30 – Все о РАКЛЕТЕ

*Внимание! В программе возможны изменения и дополнения! Следите за уточнениями в программе и актуальной информацией на сайте www.vinspiration.ru!

ПРАВИЛА РЕГИСТРАЦИИ НА МАСТЕР-КЛАССЫ:

• Мероприятие проводится исключительно для специалистов винной отрасли и дистрибуции и проходит в формате B2B 
• Доступ на мастер-классы будет осуществляться только после предварительной регистрации на соответствующую сессию
• Регистрация действует только после подтверждения организатором

ВНИМАНИЕ! Получить ссылку на регистрации на мастре-классы можно направив запрос на электронную почту wine@astigroup.ru, указав ФИО, кем и где работаете, рабочий и мобильный телефон. 

Время работы салона:

28 апреля 2022 года, четверг, с 11:00 до 19:00

29 апреля 2022 года, пятница, с 11:00 до 19:00

Стоимость входного билета: 1500 рублей

www.vinspiration.ru